Rostban gazdag vegán csicseriborsó szelet
Ez a vegán csicseriborsó szelet remek alternatíva a hagyományos húsételek helyett: gyorsan elkészíthető, tápláló, és kifejezetten jótékony hatású az érzékeny emésztésűeknek és az ekcémára hajlamos bőrűeknek. A recept rostban, növényi fehérjében és természetes bőrtámogató összetevőkben gazdag. Könnyen formázható, párolással és sütéssel is elkészíthető, így változatosan beépíthető egy tudatos, növényi alapú étrendbe.
Nyomtatás
Megosztás
Adagok: 6 Adag
HOZZÁVALÓK
- 315 g csicseriborsóliszt
- 3-4 db (270 g) sárgarépa (finomra reszelve)
- 2 evőkanál (14 g) útifűmaghéj
- 4 evőkanál (21 g) sörélesztőpehely
- 1/3 csésze (80 ml) langyos víz
- 1 evőkanál (15 ml) extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál (7 g) tiszta só
- 1/2 teáskanál (2 g) fokhagymapor
- 1 teáskanál (3 g) hagymapor
- 1/2 teáskanál (1,2 g) fűszerpaprika (édesnemes)
ELKÉSZÍTÉS
- Előkészítés: Reszeld le finomra a sárgarépát.
- Alap keverék: Egy nagy tálban keverd össze a csicseriborsólisztet, reszelt sárgarépát, útifűmaghéjat, sörélesztőt, sót, fokhagymaport, hagymaport és fűszerpaprikát.
- Folyadék hozzáadása: Öntsd hozzá a langyos vizet és az olívaolajat.
- Massza formázása: Dolgozd össze alaposan, amíg egy nyúlós, jól formázható állagot nem kapsz.
- Formázás: Formázz belőle szeleteket, golyókat vagy kolbászkákat – ahogy szeretnéd.
- Párolás: Forrásban lévő víz felett párold a szeleteket egy gőzölőbetétben, oldalanként 5–8 percig.
- Sütés (opcionális): Kevés olajon pirítsd meg a szeleteket serpenyőben, oldalanként 2–3 percig, amíg aranybarnára sülnek.
Hozzávalók - Mit csinálnak az ételben, és miért jók neked?
TIPPEK & MEGJEGYZÉSEK
Miért ideális ez a vegán csicseriborsó szelet érzékeny bőrűeknek és tudatos étkezőknek?- Csicseriborsóliszt – természetes növényi fehérjeforrás, nem puffaszt, segíti az emésztést.
- Sárgarépa – édes ízű, kiegyensúlyozza az emésztőrendszert, támogatja a bőr rugalmasságát.
- Sörélesztő – gazdag B-vitaminokban, bőrtápláló és idegrendszer-kiegyensúlyozó.
- Útifűmaghéj – prebiotikus rost, elősegíti a méregtelenítést és bélflóra egyensúlyát.
- Fűszerek – enyhe, nem irritáló fűszerezés, mégis ízgazdag, harmonizáló hatású.Ez a vegán csicseriborsó szelet kíméli a szervezetet, mégis tápláló, és tökéletes választás a bőrbarát, növényi étrend részeként.
Kipróbáltad a receptet?Oszd meg, hogy máshoz is eljuthasson! @calizsolti vagy használd #calizsolti!
